油焖大虾
“ 挺简单的做法，味道鲜美，很受家人欢迎的大虾，香香哒～”
[主料]
青虾：适量
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
糖：适量
胡椒粉：适量
白醋：适量
料酒：适量
葱：适量
油：适量
姜：适量
口味：酸甜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[油焖大虾的做法步骤]
1、准备鲜青虾适量
2、剪掉虾枪和虾须，清洗干净
3、用料酒腌制15分钟入味
4、准备好混合的调味料适量，葱丝姜丝
5、锅内放油，适量，不要太少，比炒菜多一点即可
6、放入青虾，待底部渐渐变红
7、翻炒一下
8、加入葱姜丝翻炒两下，倒入调味汁，盖上盖小火焖
9、中间翻炒一次，让虾全部沾上调味汁，最后把汁稍稍收干，出锅装盘
10、出锅成品，香香哒油焖大虾～
使用的厨具：炒锅
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