蒜片酸辣鱼
[主料]
油炸鱼：适量
酸辣椒：适量
[辅料]
蒜片：适量
生抽：适量
植物油：适量
味精：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜片酸辣鱼的做法步骤]
1、油炸鱼，酸辣椒，姜，蒜瓣
2、蒜瓣，姜切片，酸辣椒切段
3、先炒鱼
4、放进蒜片，生姜
5、放进酸辣椒
6、炒匀
7、淋上生抽，放清水
8、煮二分钟
9、将酸辣味融入鱼里
10、撒上味精
11、出锅
使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
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