葱香苏打饼干
[主料]
低粉：150G
酵母：3G
橄榄油：30G
苏打：1.5G
牛奶：80G
[辅料]
盐：3G
葱：适量
淡盐水：1小碗
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[葱香苏打饼干的做法步骤]
1、将葱洗净切成小段，放入烤箱150度上下火烤6分钟去水份。
2、将低粉、橄榄油、苏打、酵母、牛奶、盐、干葱段一起翻拌均匀，搓成团，放温暖处发酵15分钟。
3、取垫子上面撒上低粉，将面团取出，搓揉至不粘手，然后用擀面杖擀成薄片，厚度大约0.2-0.3左右
4、用饼干模字按压成型
5、将饼干片放入铺好油纸的烤盘中，刷上淡盐水，200度上下火，烤10分钟就好了。待冷却后就酥脆酥脆的啦。
[小窍门]
亲们根据自己的烤箱功率设置时间啊，待饼干微微发黄就可以了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙