磨牙棒“ 纵观周边发现玩烘焙的人越来越多,
很多人的初衷都是为孩子能够做出健康的点心开始走上这条路的,
不知不觉我身边的朋友都生了宝宝开始谈论育儿经,
对于一个不经人事的我来说,
每每只能在边上逗着可爱的小宝贝们,
直到朋友跟我说她家的孩子乳制品过敏很多东西不能吃,
但是宝宝又开始长牙外面的磨牙棒不知道成分,
我才开始了解,那些走上烘焙路的妈咪们是有多么的用心良苦,
每个宝宝的体质不同,只有妈妈们才了解,
也只有这样才能“对症下药”制作适合宝宝的零食,
因此我这次我用最简单的材料,
也是最无添加的原料来制作一款专属宝宝们的小零嘴,
介于我闺蜜的理论,这个也是减肥时不错的零食,
献给那些对于乳制品过敏的宝宝们,
希望每一个宝宝都能健康成长。”
[主料]
低筋面粉:130G
鸡蛋:50G
[辅料]
糖粉:20G
口味:甜味
工艺:烤
耗时:廿分钟
难度:简单
[磨牙棒的做法步骤]
1、将糖粉和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀
2、蛋液不需要打发
3、低粉倒入蛋液中
4、揉成光滑的面团
5、用擀面杖将面团擀成厚度为0.6-0.8CM左右的长方形面团
6、 把擀好的长方形面团用刀切成一条条长条
7、 切完后拿起一条两手捏着两头,不同方向扭转几圈,放在烤盘上
8、 全部扭转完在每一根上均匀的涂上全蛋液烤箱预热180度,烘烤25分钟
[小窍门]
1、 每一种面粉的吸水性不同,所以可以根据揉面的情况稍微调整一下,只要面团揉到不会太湿即可。
2、 家里没有糖粉,可以用白砂糖用料理机打碎也可以,或者不放。
3、 如果是给宝宝吃可以做短一点,这样好拿或者掉地上也不会浪费太多。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙