朗姆果干蛋糕
“ 小小一款纸杯磅蛋糕。只有在大冬天的，我才敢吃这种热量比较高的蛋糕，平时做了也是拿去办公室，大家伙有肉一起长，哈哈~”
[主料]
鸡蛋：1个
白糖：30g
无盐黄油：50g
玉米淀粉：10g
低筋面粉：40g
泡打粉：2g
果干：30g
[辅料]
朗姆酒：30mL
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[朗姆果干蛋糕的做法步骤]
1、准备材料
2、果干用朗姆酒浸泡1小时后沥干水分备用
3、鸡蛋打散备用
4、黄油加糖打发后，慢慢加入蛋液打成羽毛状
5、加入粉类
6、拌至无干粉后，加入果干
7、拌均匀
8、盛入纸杯里8分满（我还放了些瓜子仁在上面）
9、放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，20分钟（时间和温度供参考）
10、蛋糕膨起，表面上色后即可取出
11、放置1-2天再吃味道更好
12、热量是满满滴~，不要贪吃哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙