炖豆腐
“ 冬天吃点炖菜热热呼呼的，超级舒坦~简单又好吃~”
[主料]
北豆腐：1盒
葱：1/5
蒜：2瓣
[辅料]
食用油：适量
生抽：适量
酱油：少许
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[炖豆腐的做法步骤]
1、材料准备。
2、豆腐切块，葱切葱花，蒜切片备用。
3、锅中放入适量油，放入葱蒜爆香。
4、将豆腐放入锅中煸炒下。
5、锅中倒入适量生抽，少许料酒，黄豆酱油和鸡精。
6、盖上盖子中火炖10分钟左右。
7、大火收汁即可~出锅啦。
[小窍门]
加黄豆酱油是为了上色，不喜欢可以不加。
使用的厨具：炒锅
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