迷你南瓜派
“ 悠闲的下午，做点南瓜派尝尝，健康的小点心，看着很可爱呦！”
[主料]
面粉：350克
黄油：227克
砂糖：14克
盐：5克
冰水：60ml
[辅料]
南瓜泥：200克
淡奶油：30ml
黄糖：60克
肉桂粉：5克
鸡蛋：1个
香草精：5克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[迷你南瓜派的做法步骤]
1、先做派皮。
2、面粉加糖加盐，用料理机打匀。
3、加入软化的黄油一起搅拌，过程中加入冰水。
4、成小球球后，倒在案板上，揉成团，冷藏30-60分钟。
5、擀成大片，用模具压出合适大小，放入模具中。
6、做馅料，所有配料中材料混合。
7、搅拌均匀。
8、倒入派皮中。
9、入烤箱，180度烤20-25分钟。
10、取出晾晾。
11、完成！
[小窍门]
南瓜泥的做法很简单，煮软或者蒸软后，沥干水分，搅拌机打成泥即可，不在此赘述。
使用的厨具：电烤箱
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