腐竹焖肉
[主料]
腐竹：250g
[辅料]
猪肉：适量
八角：适量
辣椒：适量
大蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[腐竹焖肉的做法步骤]
1、腐竹提前2小时泡发。
2、切段备用。
3、猪肉切片。
4、准备配料。
5、锅里加少许油炸出肥肉的油。
6、瘦肉加点生粉酱油腌制片刻，加入锅里翻炒，八角炒香。
7、加适量热水。
8、加入腐竹翻炒均匀。
9、加入盐，焖煮几分钟，收汁，加入生抽即可。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐