香葱肉包子
[主料]
前腿肉：2斤
面粉：2斤
[辅料]
发酵粉：10g
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
葱油：适量
香葱：适量
生姜：适量
八角粉：适量
[调料]
盐：适量
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[香葱肉包子的做法步骤]
1、肉馅中加入配料搅拌。
2、面粉中加入发酵粉，加入400毫升清水和面，留100毫升清水少量多次加入。
3、发酵好的面团。
4、擀成圆面皮。
5、要包的时候加入香葱，淋入葱油搅拌。
6、完成的肉馅。
7、包好放入蒸锅中醒发20分钟左右。
8、开火蒸10分钟关火闷3分钟左右开锅。
9、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 家常菜 早餐 包子