香蕉黑米粉蛋糕
“ 吃好晚饭，去了一趟超市买了几个香蕉，弄了两个跟黑米粉搭配做了几个香蕉黑米粉蛋糕。。。”
[主料]
黑米粉：80克
香蕉：2个
鸭蛋：2只
[辅料]
白糖：110克
植物油：50克
无铝泡打粉：1小勺
口味：果味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[香蕉黑米粉蛋糕的做法步骤]
1、食材：香蕉、黑米粉、鸭蛋、白糖、植物油、无铝泡打粉。
2、将香蕉去皮放在案板上切成片，待用。
3、将鸭蛋打入盆中，加入白糖。
4、用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。
5、随后，筛入黑米粉和无铝泡打粉。
6、用铲子拌匀。
7、接着，加入植物油。
8、再次拌匀。
9、然后，将切好的香蕉搁入纸杯中。
10、用勺子舀入鸭蛋黑米粉糊，再搁入剩余的香蕉片。
11、最后，水开后放入蒸锅中大火蒸15分钟，开盖取出、晾凉，即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 烘焙 下午茶