鸡蛋肉片丝瓜蝴蝶粉
“ 这是一道鲜甜美味的汤粉，简单又美味，快来试试吧😊”
[主料]
蝴蝶粉：100g
丝瓜：500g
鸡蛋：3个
瘦肉：150g
[辅料]
盐：1匙
黑胡椒粉：适量
生抽：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋肉片丝瓜蝴蝶粉的做法步骤]
1、蝴蝶粉先用水煮熟（煮粉的水中加入少许盐），然后过过凉水，备用。
2、丝瓜去皮，切块备用。
3、瘦肉切片，用少许生粉、生抽，腌20分钟。
4、鸡蛋打散，加少入许生抽，煎好用锅铲切成小块，盛起备用。
5、锅中倒入适量油，下肉片炒至断生。
6、倒入丝瓜，加盐翻炒一下。
7、再撒入黑胡椒粉。
8、加入一碗清水，盖锅盖中小火焖煮5分钟。
9、看丝瓜变软，即可倒入蝴蝶粉。
10、滴入少许生抽，翻炒一下。
11、最后把煎蛋倒入，翻炒均匀即可。
使用的厨具：煮锅
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