冬季养生皮蛋瘦肉粥
“ 冬天的早上来碗皮蛋瘦肉粥，不仅能补充碳水化合物，还补充了蛋白质，营养美味还健康，喜欢的看看吧”
[主料]
大米：150克
皮蛋：1个
瘦肉末：40克
[辅料]
盐：1小勺
胡椒粉：1克
香菜：10克
鸡精：1克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[皮蛋瘦肉粥的做法步骤]
1、将米淘洗干净备用
2、锅里烧开水
3、水开后，下入瘦肉末
4、煮到肉末变色的时候，去除表面的浮沫，下入大米
5、米煮到开锅的时候，再次去除浮沫
6、米即将成熟的时候，下入切好的皮蛋，加少许盐（也可以加点胡椒粉和味精）出锅.装碗中，加点香菜末
7、成品
[小窍门]
这种粥还可加点其它蔬菜也行。
使用的厨具：煮锅
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