蚝油生菜
“ 生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效.含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。蚝油生菜，鲜香可口，健康养生。”
[主料]
生菜：200克
蚝油：5克
[辅料]
盐：少许
黑胡椒：一克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油生菜的做法步骤]
1、生菜清洗干净备用。
2、撕成块状。
3、锅里放入油。
4、油热后倒入生菜，加黑胡椒粉翻炒均匀。
5、加入蚝油，少许盐，翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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