冬季小甜品奶香南瓜派
“ 冬天吃南瓜的好处真的是太多了，所以说南瓜真的不仅仅只是食材而且药用价值也是相当出色呢。在美国南瓜派是庆祝万圣节的食品，更是美国南方秋冬季节的传统点心，可见这个南瓜派真的是又健康又美味，而且做法也比较简单呢。那么，大家跟我一起来享用这好吃的南瓜派吧！”
[主料]
低筋面粉：125g
黄油：50g
南瓜：250g
奶粉：10g
鸡蛋：2个
[辅料]
糖粉：30g
蛋黄：2个
玉米淀粉：10g
白砂糖：20g
淡奶油：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[奶香南瓜派的做法步骤]
1、室温软化的黄油切小块.
2、将软化过的黄油加入糖粉、低筋面粉，用手搓成屑状的粗粒。
3、加入两个蛋黄和成面团。面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
4、南瓜切成小块上锅蒸熟.
5、压成南瓜泥，用面粉筛过筛一次。
6、加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀。
7、加入两个鸡蛋搅均匀。
8、加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷。
9、.面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片.
10、放在派盘中，边缘和底部用手压实，用去除边缘多余的部分。
11、用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起。
12、将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。
13、烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
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