香菇核桃滑鸡粥
“ 平时一般吃原味的和甜味的粥，偶尔做一次咸粥，其实也挺好吃，鸡肉鲜香、核桃补脑，美味营养。”
[主料]
大米：100克
香菇：3个
鸡肉：100克
核桃：3个
玉米粒：30克
[辅料]
香油：适量
盐：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[香菇核桃滑鸡粥的做法步骤]
1、准备食材
2、大米洗净静置30分钟，放入电饭煲，放清水，按煮粥键1小时
3、香菇切丁，鸡肉切丁用料酒、盐、淀粉腌一下
4、等30分钟时放入香菇、玉米粒
5、还剩5分钟时放入鸡丁
6、放入核桃
7、放盐
8、出锅时撒上葱花，滴几滴香油
[小窍门]
鸡丁用淀粉腌一会才滑嫩，出锅时也可以撒上胡椒粉也不错。
使用的厨具：电饭煲
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