肥牛盖饭
[主料]
肥牛：适量
米饭：适量
[辅料]
食用油：适量
洋葱：适量
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
烙饼：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[肥牛盖饭的做法步骤]
1、锅中放油。
2、油热放入肥牛。
3、基本煎熟。
4、放入洋葱。
5、翻炒出香味。
6、加料酒，生抽。
7、加老抽上色。
8、加蚝油。
9、加盐鸡精翻炒均匀即可。
10、炒好的肥牛浇在米饭上。
使用的厨具：炒锅
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