大葱炒焖子
“ 天上龙肉，地下驴肉，中医认为，驴肉可以补气养血，养心安神。所以要长寿，吃驴肉，要健康，喝驴汤。”
[主料]
驴肉焖子：500克
大葱：1棵
[辅料]
食用油：2勺
口味：咸鲜
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[大葱炒焖子的做法步骤]
1、大葱洗净改刀切片，焖子切小片
2、热锅热油，大火倒入焖子和大葱快速翻炒
3、炒至焖子有点焦黄即可出锅，无需加盐，焖子本身就有咸味
[小窍门]
驴肉焖子是保定特产，在我们这边的火烧店都可以买到，一定要买硬一点的，这样炒出来焖子不碎不糊锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜