香菇榨菜蒸鸽子
“ 非常下饭的家常菜，汤汁都不剩，蒸菜更能保存营养不流失。”
[主料]
乳鸽：1只
榨菜：少许
香菇：适量
[辅料]
姜丝：少许
黄豆酱：少许
蚝油：少许
香油：少许
米酒：少许
生粉：少许
葱花：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[香菇榨菜蒸鸽子的做法步骤]
1、备食材:干香菇提早泡好，姜一块，乳鸽洗净去头屁股。
2、泡好的香菇切丝，姜切丝，鸽子剁成块，备点榨菜。
3、把剁好的鸽子调味，调料有:黄豆酱，蚝油，香油，米酒，姜丝，香菇丝，生粉，拌均匀腌制20分钟，之后把腌制好鸽子铺摆碟子中，把榨菜放在最上面
4、放入蒸锅，大火蒸18分钟，今天这鸽子有点老，多蒸了几分钟
5、时候到，打开盖子取出，好香哦。
6、成品。撒点葱花就可以上桌品尝了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐