牛轧糖
“ 这款棉花糖不甜不腻，不硬不软刚刚好，味道超级棒，亲们大可一做，100%成功的方子，只是搅拌的时候稍费些力气，要有耐心，没一点关系”
[主料]
白色棉花糖：200克
奶粉：200克
[辅料]
熟花生碎：250克
口味：甜味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛轧糖的做法步骤]
1、准备的原料，200g纯白色棉花糖，200g奶粉，250g熟熟花生碎，我用微波炉微的花生，注意不要把花生擀太碎，
2、把棉花糖放入大一点的容器里，微波一分钟，大点容器避免微波棉花糖膨胀溢出
3、往微好的棉花糖里加入奶粉，花生碎，迅速搅拌，冬天凝固的快，硬了再去微波炉里加热一分钟，耐心搅拌均匀，
4、用个勺柄硬一点的勺子，要不搅拌困难，挺稠的，拉丝很难搅拌，别着急，耐心一点，没有一点问题，搅不动在微波炉里再小微一下
5、我用的不沾烤盘，把搅拌好的棉花糖倒入烤盘，不好倒，借助铲子勺子，盖上保鲜膜压平，
6、稍凉揭去保鲜膜，冬天很容易定型，，很快的
7、晾凉切块
8、这是我切好的牛轧糖
9、来张特写吧，棒棒的牛轧糖一次成功，味道超好，不甜不腻，不软不硬，刚刚好，亲来试试吧
10、包装好了的牛轧糖
使用的厨具：微波炉
所属分类： 小吃 零食