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苹果松饼
“ 前几天刚做了松饼,做得是苹果和蓝莓味的,很快吃完了,今日闲来无事,再来~” [主料] 面粉:300克 白糖:50克 发酵粉:2勺 盐:适量 月桂粉:适量 牛奶:150ml 糖浆:100ml 鸡蛋:1个 黄油:50克 [辅料] 黄油:20克 燕麦:2勺 白糖:20克 口味:甜味 工艺:烤 耗时:一小时 难度:普通 [苹果松饼的做法步骤] 1、底料的材料准备。(苹果三个或者四个都可以) 2、如图,准备好备用。 3、面粉300克。 4、再加入白糖50克。 5、发酵粉两小勺,勺子是咖啡勺,高高耸起。 6、盐一小撮。 7、月桂粉,一咖啡勺的四分之一。 8、搅拌均匀。暂称这是固体容器A。 9、黄油50克。 10、开最小火,让其慢慢融化。 11、牛奶150ml,倒入容器B中。 12、糖浆100ml,倒入容器B中。 13、鸡蛋一个,打入容器B,搅拌均匀。 14、融化好了的黄油慢慢地,一点点地倒入容器B,搅拌均匀。(不要一次性一股脑地倒入,黄油是热的) 15、苹果去皮去核,切成大约1厘米的方块。 16、液体B倒入固体容器A中。 17、搅拌均匀。 18、倒入苹果块,搅拌均匀。 19、装盘。 20、放入烤箱,170摄氏度,烤10分钟 。 21、顶部材料准备,如图。 22、黄油20克。 23、开最小火,让其融化。 24、糖20克。 25、黄油融化好后,放入两大勺燕麦,搅拌均匀,关火。 26、称好的20克糖,倒入,搅拌均匀。 27、倒入适量的月桂粉,搅拌均匀。 28、取出烤盘,撒上顶料。放回烤箱,烤20分钟。 29、拿根筷子,插入,取出,筷子上什么东西都没沾上,就是可以了。 30、味道美极了,享用吧! [小窍门] 放顶料时,尽量撒开些,不要让它们成堆。 使用的厨具:烤炉 所属分类: 烘焙 老人 下午茶