蜜汁什锦烤麸
“ 我们家是地道的北方人，但是很偏爱甜口味的菜品，这道蜜汁什锦烤麸是我家餐桌上经常见到的。
蜜汁什锦烤麸，可以按照自己喜欢的食材来搭配，在选择食材上从色泽和口感要丰富些，这样才能色香味俱佳，以增加食欲。
蜜汁什锦烤麸，加入了蜂蜜，一口的烤麸，满满的蜂蜜的汁水，也是一道很开胃的菜呢！”
[主料]
烤麸：1块
蜂蜜：20克
[辅料]
香菇：8朵
木耳：40克
莲藕：50克
胡萝卜：多半个
大料：2瓣
干辣椒：3个
食用油：20克
白糖：10克
红烧酱油：20克
花生：40克
食盐：5克
香油：10克
鸡粉：6克
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[蜜汁什锦烤麸的做法步骤]
1、准备原料：将烤麸、木耳、香菇提前泡发，花生提前煮至8成熟；
2、将莲藕、胡萝卜切小丁；
3、将香菇对半切开，烤麸攥干水份切2公分方块；
4、将木耳焯水后过凉备用；
5、炒锅内放入食用油，入大料、干辣椒炒香；
6、放入胡萝卜、莲藕丁煸炒；
7、再放入烤麸、香菇和煮熟的花生翻炒，再加入红烧酱油翻炒；
8、倒入少量的热水，加入鸡粉、食盐、白糖调味，烧2分钟；
9、再放入木耳翻炒；
10、再淋上蜂蜜、香油翻炒即可出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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