鱿鱼排骨汤
“ 原料 ：鱿鱼鲞 一个    排骨 400G 姜    片 5片    料酒适量   盐适量
做法 ：
1、 准备食材。
2、  鱿鱼鲞用剪刀剪成块提前浸泡一个晚上 ，清洗干净 。
3、 排骨从冰箱取出解冻 ，清洗干净  沥干水分备用 ， 烧开一锅水 水开后 放入排骨焯水  。
4、 把焯水后的排骨用冷水 冲洗一下  。
5、   把鱿鱼鲞与排骨 放入到  高压锅内  ，加适量清水。
6、  放入切好的姜片 。
7、  加入适量的料酒  。
8、 开大火烧开 ，再转中小火 闷煮15分钟  。
9、  关火后加入盐调味出锅  。”
[主料]
鱿鱼鲞：1只
排骨：400G
[辅料]
姜片：5片
盐：适量
[调料]
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[鱿鱼排骨汤的做法步骤]
1、 准备食材。
2、鱿鱼鲞用剪刀剪成块提前浸泡一个晚上 ，清洗干净。
3、排骨从冰箱取出解冻 ，清洗干净  沥干水分备用 ， 烧开一锅水 水开后 放入排骨焯水。
4、把焯水后的排骨用冷水 冲洗一下。
5、把鱿鱼鲞与排骨 放入到  高压锅内  ，加适量清水。
6、 放入切好的姜片。
7、 加入适量的料酒。
8、 开大火烧开 ，再转中小火 闷煮15分钟 。
9、 关火后加入盐调味出锅 。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜