山药炒木耳
“ 第一次尝试山药炒着吃，以前都是煲汤。最近看到经常有人发这道菜上来了，也试一下，不错哦！”
[主料]
铁棍山药：半条
木耳：一把
红萝卜：少许
榨菜：少许
[辅料]
盐：适量
鸡粉：适量
生抽：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[山药炒木耳的做法步骤]
1、山药去皮切片，用水泡着防发黄。干木耳提前发好，红萝卜切片。
2、山药放入水里稍煮一下，我把木耳红萝卜也放下过一过水。
3、起油锅，放入蒜末爆香。
4、加一勺榨菜炒香。
5、放入所有的材料大火翻炒，我怕不熟盖上盖子焖了下，加盐丶鸡粉丶生抽调味。
6、上碟。
使用的厨具：炒锅
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