洋葱炒牛蛙
[主料]
洋葱：1个
牛蛙：1只
[辅料]
姜片：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[洋葱炒牛蛙的做法步骤]
1、食材：洋葱
2、牛蛙（已杀）
3、姜片
4、将洋葱剥去外皮清洗一下。
5、放在案板上切成块，待用。
6、将牛蛙洗净、捞出。
7、放在案板上切开，待用。
8、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
9、随后，合入牛蛙，加点料酒翻炒翻炒。
10、接着，加适量的清水煮开至熟。
11、然后，合入切成块的洋葱，加点生抽。
12、翻炒翻炒至断生。
13、最后，加点盐、鸡精。
14、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜