牛轧糖
“ 前段时间去台湾，给孩子们带回来一些牛轧糖，都很喜欢吃，自己试着做了一些，虽然没有卖的好看，但是自己做的放心”
[主料]
棉花糖：180克
花生碎：130克
奶粉：180克
[辅料]
黄油：40克
口味：甜味
工艺：拌
耗时：一小时
难度：普通
[牛轧糖的做法步骤]
1、把材料都准备好
2、黄油隔水加热化开，放入棉花糖搅拌
3、搅拌好之后放入奶粉和花生碎拌匀，擀成稍厚点的片，放入冰箱一个小时，拿出来切块
4、先用糯米纸包好，再包糖纸，放入冰箱。
[小窍门]
1、、黄油化开之后，放入棉花糖不停搅拌；2、棉花糖化开之后离开火，放入奶粉和花生碎拌匀手要快，否则棉花糖很快变硬；3、放在油纸上或者保鲜膜上擀，要撒一点奶粉以免粘。