冰镇秋葵
“ 上次在胡桃里吃到了一次冰镇秋葵，感觉很爽口，自己回家琢磨了一下也做了一个，感觉还是很不错的！”
[主料]
秋葵：5个
紫甘蓝：适量
花生酱：两汤匙
[辅料]
冰块：一碗
口味：其他
工艺：氽
耗时：十分钟
难度：简单
[冰镇秋葵的做法步骤]
1、秋葵洗净切去尾部，不要切破了，会漏里面的汁。紫甘蓝洗净切丝。花生酱放少许水和花生油，顺着一个方向打匀成糊状。
2、秋葵放入废水中焯30秒
3、捞出放入冰水中迅速冷却。如果不是马上就吃还可以继续放到冰箱中冰镇先，吃了再拿出来。
4、秋葵取出，对半切开
5、碟内铺上一圈紫甘蓝，中间空出来放上几块冰块，在冰块上面摆上秋葵。
6、淋上花生酱就可以吃啦！
[小窍门]
酱料可以随自己口味更改，花生酱、芝麻酱、沙拉酱、蛋黄酱，自己喜欢就好。
使用的厨具：煮锅
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