双菇菌汤
[主料]
鲜口蘑：4个
鲜香菇：0.5个
木耳：5个
香菜：3棵
红薯粉：100克
[辅料]
淀粉：2匙
鸡蛋：1个
香油：1匙
葱花：1匙
姜末：0.5匙
生抽：2匙
盐：1匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[双菇菌汤的做法步骤]
1、红薯粉
2、红薯粉泡发3小时
3、姜切末
4、葱切葱花
5、口蘑切片，香菇切片
6、木耳泡发，去梗，撕小片
7、蘑菇和木耳放入水中煮沸3分钟，加入生抽
8、放泡发好的红薯粉，水开煮3分钟，放香菜
9、再次煮沸后打入鸡蛋花，中小火，放盐，香油
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 汤羹 孕妇 产妇 朋友聚餐 午餐