夹心果酱三明治蛋糕
[主料]
低筋面粉：60克
鸡蛋：1个
细砂糖：40克
黄油：60克
泡打粉：1.25ml
盐：1.25ml
[辅料]
果酱：2勺
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[夹心果酱三明治蛋糕的做法步骤]
1、准备好所有材料。
2、黄油软化，用打蛋器稍稍打发。加入细砂糖和盐，继续打发只颜色发白体积膨大。
3、鸡蛋分三次加入。用打蛋器搅打均匀。
4、筛入低筋面粉和泡打粉。
5、用刮刀翻拌均匀，成为蛋糕糊。
6、用锡纸折方模，倒入蛋糕糊，稍稍抹平。烤箱预热，中层上下火160度，烤约20分钟。
7、烤的有的过…
8、切快，中间夹果酱！好了，有点厚实！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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