焦糖奶茶
[主料]
茶叶：3g
鲜牛奶：250g
白砂糖：10g
开水：适量
红薯：1个
海苔：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[焦糖奶茶的做法步骤]
1、红薯洗净放微波炉或者蒸锅蒸熟
2、蒸熟的红薯去皮，压成红薯泥
3、用手捏出喜欢的形状，海苔剪出五官，备用
4、洗茶。倒入开水，晃动10-20s，把水倒掉。
5、将茶叶倒入奶中，静置备用
6、做锅开大火，锅热后转小火，放入白砂糖，稍稍搅拌一下
7、小火熬至成棕褐色
8、倒入牛奶茶叶混合物，搅拌一下
9、转中火，烧开
10、再转小火熬一会儿，煮到牛奶茶叶出香味即可
11、稍稍冷却后，将茶叶滤出
12、将小猫组装好
13、倒入奶茶，开始享用吧
[小窍门]
1、、煮的过程中不要盖盖子
2、、刚倒入牛奶茶叶的时候糖会凝固，不要担心，随着慢慢加热搅拌就会融化。
使用的厨具：微波炉、煮锅
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