一学就会的烧肉粽
“ 自己做的肉粽料多，吃得更过瘾，今天的早餐就是粽子啦！端午节快到了，又做了一批咸肉粽，特别好吃，一起看看做法吧。”
[主料]
糯米：一斤
[辅料]
五花肉：半斤
香菇：6个
莲子：1把
调味料：适量
[调料]
生抽：4勺
老抽：4勺
盐：4勺
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：高级
[一学就会的烧肉粽的做法步骤]
1、粽叶洗净也浸泡两小时。
2、糯米加水浸泡2小时，五花肉切块加生抽，老抽，盐，梨子酒腌制两小时。
3、糯米浸泡两小时。
4、莲子，香菇泡发。
5、糯米加酱油入味，开始包啦，记得糯米，料适量不能加太多，不然不好包。
6、包好加满水高压锅压一小时，就可以吃啦。
7、开吃。
[小窍门]
1、、配料可以自己任意更改，最好买红葱头爆香一下，然后加糯米跟配料也进去翻炒均匀，再包，粽子会更香。
2、、放干贝或者鸡蛋做出来的粽子也比较美味，因为我们这次做的比较急，没有那么多的配料，也没有进去翻炒，不过味道也还可以。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 小吃 端午节