香辣鸡胗
“ 香辣入味的下饭菜。”
[主料]
鸡胗：适量
[辅料]
洋葱：少许
蒜：少许
干辣椒角：少许
姜：少许
花椒：少许
[调料]
香辣酱：适量
料酒：少许
食用油：适量
口味：香辣
工艺：炒
耗时：一小时
难度：高级
[香辣鸡胗的做法步骤]
1、鸡胗冷水泡一个小时。
2、洗净，控干水分。
3、切细条。
4、食材。
5、洋葱切丝。
6、香辣酱。
7、锅中放油烧热，倒入鸡胗爆炒一下，加入食材.料酒和香辣酱，大火翻炒几下。
8、再倒入洋葱翻炒一分钟。
9、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐