啤酒烧排骨
“ 吃过了啤酒鸭，还有啤酒烧排骨，做了给家人吃别有一番滋味在心头。”
[主料]
排骨：250克
啤酒：1瓶
红辣椒：半个
青辣椒：半个
[辅料]
姜：少许
胡椒粉：少许
白糖：少许
口味：微辣
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[啤酒烧排骨的做法步骤]
1、排骨洗净沥干水份。青红辣椒洗净切成大片。
2、啤酒一瓶。
3、水烧开，倒入排骨氽一会，捞出。
4、锅里油烧热，倒入姜片。
5、倒入排骨。
6、倒入青红辣椒，倒入盐，酱油和老抽，胡椒粉与少许白糖翻炒一会。
7、倒入啤酒，啤酒的量正好没过排骨就可以了，不要盖锅烧开让酒精挥发煮一会。如爱吃辣椒的朋友，这一步可以放入辣椒干。
8、把排骨放入压力锅煮熟。
[小窍门]
啤酒什么牌子的都可以，就是不要果啤。
使用的厨具：炒锅
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