黄瓜炒木耳鸡蛋
“ 这是我在新年度里第一道菜品。非常的素雅、好吃，健康。”
[主料]
黄瓜：1根
鸡蛋：3枚
泡发木耳：20克
[辅料]
食用油：3勺
食用盐：半勺
蒜蓉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[黄瓜炒木耳鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材：黄瓜，鸡蛋，泡发木耳，蒜蓉。
2、鸡蛋打入碗中。
3、黄瓜一刨为二，再切薄片。
4、起锅烧油（用油要比平时多一些）。
5、鸡蛋搅散倒入碗中，成形之后用铲子搅碎盛入盘中备用。
6、锅中倒油烧开。
7、爆香蒜蓉。
8、倒入黄瓜煸炒。
9、倒入木耳翻炒。
10、黄瓜出水之后倒入炒好的鸡蛋。
11、翻炒均匀后加盐。
12、快速翻炒后关火盛盘。
使用的厨具：平底锅
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