蒜蓉粉丝虾
“ 我们家最爱吃虾，所以虾在我家里最常见，今天烧了蒜蓉粉丝虾，儿子很喜欢吃。”
[主料]
基围虾：300克
蒜：3瓣
姜：3片
白砂糖：1小勺
[辅料]
葱：3克
生抽：1汤勺
小辣椒：2个
盐：3克
粉丝：80克
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[蒜蓉粉丝虾的做法步骤]
1、虾剪去胡须，冲洗干净
2、粉丝用水泡15分钟
3、蒜、姜、葱白、切成末
4、碗里倒入生抽，白砂糖和盐调匀
5、锅里加油，放入葱、姜、蒜爆香
6、倒入第四步骤调好的汁一起烧开
7、泡好的粉丝沥干水分盛入碗里
8、把虾摆在粉丝的上面
9、把调好的汁倒在虾上，放入锅里大火蒸8分钟即可
10、出锅前撒上葱花和小辣椒点缀即可
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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