逸香花生核桃饼
“ 又是一个闲来无事的晚上，看着冰箱里买了很久的花生酱顿时来了灵感，用它制作个小点心来满足下自己的味蕾吧，想到只有花生酱的小饼干似乎缺少点什么，于是翻箱倒柜，找到了前几日买的核桃，花生酱配熟核桃仁一对完美的组合就这样的诞生了，事实也证明了这一点，香脆的核桃仁配上浓香的花生酱，简直美味难挡，放开我，我要把他们全部吃掉！”
[主料]
低筋面粉：110g
红糖：20g
花生酱：65g
核桃仁：45g
[辅料]
白砂糖：20g
黄油：60g
全蛋液：35g
口味：其他
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[逸香花生核桃饼的做法步骤]
1、黄油切块室温软化，一次性倒入白砂糖、红糖，并用电动打蛋器打发至顺滑，分三次加入全蛋液，每次加入后都将蛋液与黄油充分混合均匀后再加入下一次，打发黄油直到体积膨大，颜色变浅为止
2、倒入花生酱，继续搅打直至花生酱混合均匀
3、倒入花生酱，继续搅打直至花生酱混合均匀
4、将切碎的核桃仁炒熟，注意火候，不要炒太久，微微闻到核桃香就可以
5、将切碎的核桃仁炒熟，注意火候，不要炒太久，微微闻到核桃香就可以
6、用小勺挖取一小部分步骤5的面团，并用勺背面压扁，圆饼厚度大概在半厘米左右，放置预热好的烤箱中，160℃，15分钟，冷却后即可食用
[小窍门]
用小勺挖取一小部分步骤5的面团，并用勺背面压扁，圆饼厚度大概在半厘米左右，放置预热好的烤箱中，160℃，15分钟，冷却后即可食用
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙