三羊开泰杯子蛋糕
[主料]
鸡蛋：5个
面粉：200克
奶油：200克
[辅料]
水：30克
食用油：20克
绵白糖：6勺
白醋：1勺
黑巧克力：1块
白巧克力：1块
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[三羊开泰杯子蛋糕的做法步骤]
1、蛋黄与蛋白分开！
2、放入白糖搅拌均匀！
3、放入食用油搅拌均匀！
4、倒入水搅拌均匀！
5、筛入面粉搅拌均匀！
6、蛋白里面放入白醋和糖！
7、打发至硬性发泡为止！
8、先把一半蛋白倒入蛋黄糊里面搅拌均匀！
9、然后把蛋黄糊倒入蛋白里面！
10、搅拌均匀！
11、倒入纸杯模具里，八成满就可以了，烤箱预热170°中层2025分钟就可以！
12、烤好之后放凉！
13、黑白巧克力隔水融化然后挤出眼睛嘴巴和羊角！
14、奶油打发九成装入带有裱花嘴的裱花袋里面！
15、用奶油抹一层，鼓起来！
16、最后用裱花嘴挤出羊头发然后贴上鼻子眼睛和羊角就可以了！
17、成品欣赏！
18、成品欣赏！
19、成品欣赏！
20、成品欣赏！
21、成品欣赏！
22、成品欣赏！
23、成品欣赏！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 纸杯蛋糕 生日