凉拌木耳
“ 春天来了，我们需要更多的合理搭配营养。木耳和洋葱简单的搭配一下做一道凉拌菜，味道可好了。而且方法简单哦，几分钟就可以做好。”
[主料]
泡发木耳：一把
[辅料]
洋葱：少许
葱：适量
小米辣：二个
姜：适量
蒜：适量
[调料]
盐：少许
芝麻油：二匙
醋：半匙
生抽：一匙
白糖：少许
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌木耳的做法步骤]
1、选择品质好一些的木耳提前泡发。然后反复清洗干净。
2、洗洗的，特别的干净透亮。
3、锅里放谁水开放入木耳，简单的焯水。
4、把洋葱顺着纹路切成细丝，葱姜蒜切末备用。
5、煮熟的木耳控干水分过一下凉。和洋葱丝简单的融合一下。
6、所有的调料对一碗汁儿均匀搅拌。放入葱姜蒜末。
7、木耳洋葱装入盘中。放入小米辣，淋上调好的汁，撒上小葱花就可以了。
[小窍门]
这道菜不建议放辣椒。一定要选好的，木耳厚实。
使用的厨具：煮锅
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