裸蛋糕
“ 宝宝周岁生日，外面定了蛋糕，不舍得给宝宝吃，自己做给她一个比较放心。”
[主料]
戚风蛋糕：1个
[辅料]
雀巢淡奶油：500ml
水果：3个
砂糖：60克
口味：奶香
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：简单
[裸蛋糕的做法步骤]
1、水果切丁
2500、ml奶油配8寸蛋糕正好
3、分三次加入60克砂糖，这个是根据自己口味的，喜欢甜可以多些
4、涂抹第一层
5、铺水果粒
6、第二层同样
7、第三层水果摆出造型层次
8、点缀薄荷叶
[小窍门]
雀巢的奶油都说不好打发，不过垫冰块水感觉挺快的。而且裸蛋糕不需要裱花，软一些更好看。
使用的厨具：打蛋器
所属分类： 甜品 下午茶