杨枝甘露
[主料]
芒果：200克
西米：50克
冰块：200克
[辅料]
糖：20g
椰浆：50ml
炼奶：5g
柚子肉：1匙
口味：酸甜
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：高级
[杨枝甘露的做法步骤]
1、开水放西米，不停搅拌，煮饭有一点白心关火闷到全透明，冲凉水备用
2、芒果底全部用料
3、切出芒果肉，放等量冰块，加三勺椰浆，一勺糖，一勺炼奶
4、放入搅拌机打成泥
5、倒入容器，撒上西米，放上柚子粒和芒果粒即可
[小窍门]
糖和椰浆用量按照个人口味增减
使用的厨具：煮锅、炒锅
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