肉沫炒秋葵
[主料]
秋葵：300克
肥瘦肉：100克
[辅料]
姜：1块
蒜：4/1个
指天椒：2个
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[肉末炒秋葵的做法步骤]
1、原料
2、肉切末，姜切丝，辣椒切末
3、开水绰秋葵去涩味儿
4、断生捞出冲凉水，去蒂改刀
5、切斜刀，你也可以切你喜欢的任何形状
6、油锅炒熟肉沫
7、肉沫加少许生抽翻炒，入姜蒜
8、入秋葵，爆炒十几下，入盐调味加入朝天椒即可
9、成品
使用的厨具：炒锅
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