清蒸螃蟹
“ 今天休息就去市场买了螃蟹，回来清蒸。”
[主料]
螃蟹：10个
姜：3克
[辅料]
葱：3克
八角：2个
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸螃蟹的做法步骤]
1、葱切段，姜切片，八角2个备好
2、活螃蟹放水里清洗干净
3、锅内放水，螃蟹洗净至蒸帘上，葱姜八角也放入锅内，水开后大火蒸15分钟即可
4、蒸好的螃蟹
5、装盘
6、开吃，醮着姜醋汁食用。
[小窍门]
根据螃蟹大小，蒸10到15分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜