鲜虾小混沌
“ 鲜虾的嫩滑加上猪肉的香甜，流口水啦。一开始自己一个人在家为了方便，偶尔家里来小朋友就会做些混沌放到冰箱了 饿了随时来 一碗”
[主料]
猪肉馅：500g
鲜虾：500g
小葱：3棵
姜：一块
紫菜：少许
虾米：少许
馄饨皮：100个
[辅料]
盐：适量
蔬之鲜：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
芝麻油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[鲜虾小馄饨的做法步骤]
1、所有食材
2、虾剥皮去虾线处理好剁成泥
3、葱姜切碎加少许盐搓搓，加半碗水泡一会。馅里加少许盐胡椒粉一点点生抽一点香油
4、泡好的葱姜水分三次打到肉馅了 直到肉馅吃不进水为止
5、菜市场买来的混沌皮直接包 方便
6、取一个小碗 调入盐蔬之鲜胡椒粉 一点生抽和香油 加入虾米 紫菜还有香菜
7、开水煮三分钟 把混沌带汤舀到碗里 开吃啦
[小窍门]
包好的 混沌放到冰箱里 随时吃随时煮 冷冻过的混沌煮的要稍微久一些
使用的厨具：煮锅
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