综合天妇罗
“ 炸天妇罗不一定要用专门的天妇罗粉的，自己用低粉和鸡蛋也可以调的。，比例为鸡蛋占15％，面粉占35％，水占50％。
其他么看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做。草月毕竟也不是专业厨师，卖相和人家店里的是没法比的。拍照技术也不咋地。只为了自家餐桌上能多点花样，也为了某人少一点上餐馆的借口，省点银子，哈哈哈，我很抠门哦。”
[主料]
虾：适量
胡萝卜：适量
茄子：适量
彩椒：适量
海苔：适量
[辅料]
香菜：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[综合天妇罗的做法步骤]
1、将所有材料洗净，切好，备用。
2、全部薄薄裹上一层面粉，是为了容易挂浆。
3、自己调的面糊。
4、油温要在170-180度左右，怎么知道油温的方法：撒几滴面糊下去，很快炸开浮起来就可以了。
5、所有材料裹面糊后，下锅炸。
6、炸好，出锅。
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