炝炒空心菜
“ 非常快手的。用的菜油。好吃棒棒哒。。”
[主料]
空心菜：200g
菜油：2勺
[辅料]
大蒜：3瓣
盐：3g
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炝炒空心菜的做法步骤]
1、空心菜处理好后洗净沥水备用。
2、大蒜切碎沫待用。
3、坐锅烧热下菜油炒香蒜沫出香味。
4、放空心菜下去大火炒10秒马上加盐。翻拌均匀即可。
5、成品。
[小窍门]
空心菜不能久炒。会炒出水。菜油炒的比普通的油要香。
使用的厨具：炒锅
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