苏打饼干
“ 用棉花糖做了夹心，效果不错哦，即使不做夹心味道也是棒棒哒”
[主料]
低筋面粉：150g
盐：3g
小苏打：1g
糖：10g
植物油：45g
酵母：2g
[辅料]
温水：60g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[苏打饼干的做法步骤]
160、g温水中加入酵母，静置一会儿
2、粉类混合过筛到大碗中，加入盐、小苏打、糖混合均匀
3、倒入酵母水，用筷子稍稍混合一下
4、倒入植物油
5、用刮刀翻拌成团，放入保鲜膜发酵半小时左右
6、发酵好的面团取出，用擀面杖擀成薄薄的面片，用模具压出喜欢的形状
7、放入烤盘，用叉子在饼干表面扎一些小孔。烤箱180度预热。放入预热好的烤箱12分钟左右
8、棉花糖切碎备用
9、取出烤好的饼干，铺上适量的棉花糖，放回烤箱，烤一会儿，待棉花糖稍稍融化即可。取出盖上另外一片饼干，搞定喽。
10、图1
11、图2
[小窍门]
1、、不夹心已经很好吃了，我是发现冰箱里有剩余的棉花糖才做了夹心
2、、下次尝试把棉花糖融化后再夹心，效果会更好，我这样做有点凑合的意思。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 饼干