香辣双椒清蒸红福鱼片
“ 爱吃辣的朋友可是有口福了，红福鱼富含多种脂肪酸，维生素A和D，甘油醚，类固醇及鱼蛋白隆解物等，还含有丰富的硒元素。对身体非常有好处。搭配上剁椒和泡椒，可谓是三辣赛过年了。”
[主料]
红福鱼：2条
剁椒：适量
泡椒：适量
[辅料]
姜：适量
大蒜：适量
葱：适量
洋葱：适量
白胡椒粉：适量
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[香辣双椒清蒸红福鱼片的做法步骤]
1、将从馋猫解馋买来的红福鱼切成薄片，一片一片放入盘中，等到盘中全覆盖（大约一半鱼片时），撒入少许，记得是少许！白胡椒粉，继续放入剩余所有鱼片。
2、分别在上面铺上剁椒，泡椒，大蒜末，生姜末，还有少许洋葱。
3、放入锅中蒸12分钟后，撒上葱花，并浇上热的米油，立即出锅。
4、完成，超级好吃简单操作的双椒鱼片。
[小窍门]
小火蒸10～12分钟即可，这样鱼肉才鲜美。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜