夏日消肿的鲜蒸冬瓜
“ 冬瓜在夏天吃可以清暑消肿，我本来不太爱吃冬瓜的，因为冬瓜本身味道清淡，但是加了虾皮和鸡汤之后，鲜度提升，美味升级啦~”
[主料]
冬瓜：200g
虾皮：50g
平菇：50g
鸡汤：适量
[辅料]
盐：适量
油：10g
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[鲜蒸冬瓜的做法步骤]
1、准备好所有的食材
2、将冬瓜切成0.5厘米的薄片
3、准备好鸡汤、虾皮、葱花、油和盐
4、平菇撕成小片之后，和冬瓜一起平铺摆盘，撒上虾皮
5、加入适量的盐，鸡汤均匀倒入。放入蒸烤箱，选择蒸汽模式，110度蒸25分钟
6、蒸完之后取出撒上葱花点缀即可
[小窍门]
1、、冬瓜性寒，最好不要吃生冷的
2、、冬瓜忌和鲫鱼共食
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