酱烤后尖肉
[主料]
后尖肉：500克
[辅料]
烧烤料：4勺
蚝油：3勺
糖：1勺
盐：1/2勺
水：适量
辣椒粉：2勺
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[酱烤后尖肉的做法步骤]
1、后尖肉洗净！
2、然后切掉猪皮，之后用竹签子正反面都扎上眼！
3、酱汁的配料:烧烤料，蚝油，糖，盐，辣椒粉，水调均匀！
4、倒点料汁腌制后尖肉，要腌制在半天左右！
5、然后切成片，再用料汁腌制两个小时！
6、炒锅抹层油，然后中小火煎制腌制好的后尖肉！
7、煎好之后（七成熟），再次放入烤盘上，烤箱预热200°，中层20分钟即可！
8、成品欣赏！
9、成品欣赏！
10、成品欣赏！
11、成品欣赏！
12、成品欣赏！
使用的厨具：炒锅
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