豆沙面包
“ 食谱来自我爱面包机
这个豆沙面包是我老妈的最爱，上礼拜就吵吵我，让我给她做。今天小Y也分享给更多喜爱的盆友们
不过话说回来，现在外面卖的面包真是不敢恭维，这大热天的，竟然放了一个多礼拜，竟然也不会坏！！！”
[主料]
高筋粉：200克
低筋粉：50克
盐：3克
酵母：3克
绵白糖：30克
无盐黄油：20克
鸡蛋：50克
牛奶：70ml
水：50ml
豆馅儿：280克
[辅料]
芝麻：适量
蛋液：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[豆沙面包的做法步骤]
1、材料合集
2、先放入牛奶，水，鸡蛋。再放入糖，盐。放糖和盐时要对角放
3、放入面粉
4、挖个坑，加入酵母。再用面粉把它盖上
5、我用的是ACA的面包机
6、开始揉面，面包机不太给力。用了大概三十分钟，到了这个阶段，就可以加黄油了。
7、加黄油后，再走一个20分钟的程序，转啊转啊。因为夏天机器比较热，所以我是开着面包机盖子
8、手套膜完成！！
9、发酵。我屋里的室温是三十度，大概发了这多小时，看天气情况，两倍大就可以了！！
10、发好后拿出，大致揉下面团，排气
11、等分为八份，我做的是双倍的
12、擀皮，豆馅儿提前也分为八份，然后放入面中
13、裹成圆球，底下的口要封好
14、二次发酵，盖上湿布，在三十度左右的室温下，发酵三十分钟左右
15、发好后，刷上蛋液，撒上芝麻！
16、烤箱180度12到15分钟
17、烤出放凉在吃！！面包口感松软，很美味
使用的厨具：面包机、炒锅
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶