辣子鸡丁
[主料]
尖椒：5个
鸡胸肉：300克
红柿子椒：1个
蒜：3个
[辅料]
葱：10克
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣子鸡丁的做法步骤]
1、鸡胸肉切丁，放十三香、盐、醋、老抽、鸡蛋清搅拌后腌制几分钟
2、尖椒、柿子椒切棱形
3、葱白切片
4、热油放腌制好的鸡丁、葱翻炒
5、再放入切好的尖椒柿子椒➕盐➕味精翻炒几分钟
6、起锅时在锅边撒点醋翻炒几下出锅，辣子鸡丁做好了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐